brutfanna

Borrowed from Middle High German brât-phanne. First attested in c. 1500.

• IPA^(key): (10^th–15^th CE) /brutfanna/
• IPA^(key): (15^th CE) /brutfanna/

brutfanna f

1. (attested in Greater Poland, hapax legomenon) drip pan, roasting pan (flat metal dish used for baking or frying)
   • c. 1500, Wokabularz lubiński, Lubiń: inkunabuł Archiwum Archidiecezjalnego w Gnieźnie, sygn. Inc. 78d., page 54v:

     Frixorium panew vel brvthffanną

     [Frixorium panew vel brutfanna]

• Polish: brytfanna, brotwanna, brutwanna, brotfanna, brytwanna (Middle Polish), brycáska (Western Kraków)
• Silesian: brutfana

• Bańkowski, Andrzej (2000) “brytfanna”, in Etymologiczny słownik języka polskiego [Etymological Dictionary of the Polish Language] (in Polish)
• K. Nitsch, editor (1954), “(Brytfanna) Brutfanna”, in Słownik staropolski (in Polish), volume 1, Warsaw: Polish Academy of Sciences, page 168
• B. Sieradzka-Baziur, Ewa Deptuchowa, Joanna Duska, Mariusz Frodyma, Beata Hejmo, Dorota Janeczko, Katarzyna Jasińska, Krystyna Kajtoch, Joanna Kozioł, Marian Kucała, Dorota Mika, Gabriela Niemiec, Urszula Poprawska, Elżbieta Supranowicz, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, Piotr Szpor, Bartłomiej Borek, editors (2011–2015), “(Brytfanna) Brutfanna”, in Słownik pojęciowy języka staropolskiego [Conceptual Dictionary of Old Polish] (in Polish), Kraków: IJP PAN, →ISBN
• Ewa Deptuchowa, Mariusz Frodyma, Katarzyna Jasińska, Magdalena Klapper, Dorota Kołodziej, Mariusz Leńczuk, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, editors (2023), “(Brytfanna) Brutfanna”, in Rozariusze z polskimi glosami. Internetowa baza danych [Dictionaries of Polish glosses, an Internet database] (in Polish), Kraków: Pracownia Języka Staropolskiego Instytut Języka Polskiego Polskiej Akademii Nauk