llonganissa

Inherited from Old Catalan longaniça, from Vulgar Latin *longanīcia, from Latin lūcānica (via substitution of the ending and analogy with longus). Cognate to Spanish longaniza and Portuguese lingüiça.

• IPA^(key): (Central) [ʎuŋ.ɡəˈni.sə]
• IPA^(key): (Balearic) [ʎoŋ.ɡəˈni.sə]
• IPA^(key): (Valencia) [ʎoŋ.ɡaˈni.sa]

llonganissa f (plural llonganisses)

1. a type of pork sausage

• “llonganissa”, in Diccionari de la llengua catalana [Dictionary of the Catalan Language] (in Catalan), second edition, Institute of Catalan Studies [Catalan: Institut d'Estudis Catalans], April 2007
• “llonganissa”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2025
• “llonganissa” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.
• “llonganissa” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.